Для салата: 200 грамм отварного мяса, 1—2 редьки, 1 морковь, 100 грамм соленых грибов, 3 зубчика чеснока, 50 грамм сыра, 3/4 банки майонеза; соль, зелень и ягоды по вкусу.
Для корзиночек из песочного теста: 1 стакан муки, 100 грамм сливочного масла или маргарина, 1 желток, 1— две столовых ложки сметаны, соль по вкусу.
Для корзиночек из вафельного теста: 100 грамм муки, 1 яйцо, одна столовая ложка сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана молока, соль по вкусу, 0,5 литров растительного масла для фритюра.

2 больших или 4 маленьких баклажана, 3 средних морковки, 3-4 мясистых помидора, 2 литров уковицы, 3 сладких перца любого цвета, кукуруза - 1 банка и четыре окорочка (желательно не мороженные, а парные)

150 грамм сливочного масла,
2—3 сырых желтка,
2— три столовых ложки воды;
соль, лимонный сок по вкусу.

Крыжовник - 200 грамм мука картофельная - 10 грамм сахар - 60-80 грамм вино фруктовое - 50 грамм

3 яйца,цедра одного лимона,лимонный сок, 80 грамм сырковой массы, 3/4 стакана сахарной пудры